L'indication géographique protégée est un label qui garanti le respect de la recette originelle du boudin blanc de Rethel. De la viande fraîche de porc,du lait frais et des oeufs entier, le tout embossé en boyau naturel !
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Bienvenue à la Renommée du Boudin Blanc de Rethel, Vous trouverez ici toutes nos propositions de colis pour régaler vos invités avec notre authentique Boudin Banc de Rethel. Traditionnel, Forestier ou Truffé, en sauce ou simplement poêlée, cette grande spécialité retheloise saura ravir votre table par sa saveur et son caractère, comme elle le fait depuis quatre générations déjà.
Françoise et Guy |
Le boudin à l'affiche de la région Champagne-Ardennes
Le site touristique de notre région Champagne-Ardennes, Mediatour TV, a fait réaliser
une série de vidéos pour faire découvrir les spécialités et les lieux
incontournables de la région. Parmi la cinquantaine de vidéos, vous
pouvez découvrir en images la confection de notre boudin blanc de Rethel.
C'est la sympathique équipe de EAV Prod, une jeune société de
production rémoise, qui a réalisé cette série de films..
